Unsere Weinauswahl

Aperitif

  • Frizzante vom Gelben Muskateller Feiler Artinger / Rust, Neusiedlersee
    3,80
    0,1l
  • Frizzante vom Gelben Muskateller Feiler Artinger / Rust, Neusiedlersee
    26,00
    Flasche
  • Risecco vom Fass Waldschütz / Straß, Straßertal
    2,70
    0,1l

Rosé

  • Rosé „Springbreak“ Zillinger Herbert / Ebenthal, Weinviertel
    3,60
    1/8l
  • Rosé „Springbreak“ Zillinger Herbert / Ebenthal, Weinviertel
    21,60
    Flasche

Weißwein

Riesling

Der Riesling wird gerne als König der Weißweinreben bezeichnet. Durch seine frische Frucht, die an reife Pfirsiche oder Marillen erinnert, sein kräftiges, aber kompaktes Säurespiel und seine Eleganz, zählt er zu den hochwertigsten Weißweinen der Welt. In Österreich wird er fast ausschließlich trocken ausgebaut.

  • Riesling „vom Löss“ Mayr Silke – Vorspannhof / Dross, Kremstal
    3,80
    1/8l
  • Riesling „vom Löss“ Mayr Silke – Vorspannhof / Dross, Kremstal
    22,80
    Flasche
  • Riesling DAC „Senftenberger Piri“ Nigl Martin / Senftenberg, Kremstal
    34,80
    Flasche
  • Riesling Federspiel „Steinriegel“ Prager / Weissenkirchen, Wachau
    33,60
    Flasche
  • Riesling „Urgestein“ Hiedler / Langenlois, Kamptal
    4,20
    1/8l
  • Riesling „Urgestein“ Hiedler / Langenlois, Kamptal
    25,20
    Flasche

Grüner Veltliner

Die österreichische Paradesorte und meist angebaute Rebsorte in den Weinbaugebieten Wachau und Kamptal. Vorherrschend in Österreich ist der frische, spritzige Typ mit feinwürzigem Nachgeschmack. Bezeichnend für den Veltliner ist sein Bouquet, welches von pfeffrig bis hin zu Grapefruit oder Ananas reichen kann.

  • Grüner Veltliner Federspiel „Hinter der Burg“ Prager / Weißenkirchen, Wachau
    36,60
    Flasche
  • Grüner Veltliner DAC „Senftenberger Piri“ Nigl Martin / Senftenberg, Kremstal
    4,50
    1/8l
  • Grüner Veltliner DAC „Senftenberger Piri“ Nigl Martin / Senftenberg, Kremstal
    27,00
    Flasche
  • Grüner Veltliner „L&T“ Bründlmayer Willi / Langenlois, Kamptal
    3,80
    1/8l
  • Grüner Veltliner „L&T“ Bründlmayer Willi / Langenlois, Kamptal
    22,80
    Flasche
  • Grüner Veltliner „Löss“ Hiedler / Langenlois, Kamptal
    4,00
    1/8l
  • Grüner Veltliner „Löss“ Hiedler / Langenlois, Kamptal
    24,00
    Flasche
  • Grüner Veltliner DAC Gatterburg’sche Schlosskellerei / Retz
    3,60
    1/8l
  • Grüner Veltliner DAC Gatterburg’sche Schlosskellerei / Retz
    21,60
    Flasche

Burgundersorten

Elegante Burgunder wie Chardonnay oder Weissburgunder bestechen mit frischer Säure und feiner Frucht und sind ideale Speisebegleiter. Neben leichten Sommerweinen finden sich kraftvolle Abfüllungen bis hin zur trockenen Auslese. Sein Aroma erinnert häufig an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte, Aprikose oder frische Zitrusfrüchte. Er ist damit gut geeignet zu Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel, oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein. Extraktreichere Varianten und Barriqueweine passen auch zu Lamm oder zarten Gerichten vom Jungwild.

  • Chardonnay Markowitsch Gerhard / Göttlesbrunn, Carnuntum
    3,90
    1/8l
  • Chardonnay Markowitsch Gerhard / Göttlesbrunn, Carnuntum
    23,40
    Flasche
  • Weissburgunder „Der Vollmondwein“ Christ Rainer / Jedlersdorf, Wien
    4,40
    1/8l
  • Weissburgunder „Der Vollmondwein“ Christ Rainer / Jedlersdorf, Wien
    26,40
    Flasche
  • Pinot Blanc „Spiegel“ Hiedler / Langenlois, Kamptal
    4,10
    1/8l
  • Pinot Blanc „Spiegel“ Hiedler / Langenlois, Kamptal
    24,60
    Flasche

Weitere edle Tropfen

  • Wiener Gemischter Satz DAC „Bio“ Wieninger Fritz / Stammersdorf, Wien
    3,60
    1/8l
  • Wiener Gemischter Satz DAC „Bio“ Wieninger Fritz / Stammersdorf, Wien
    21,60
    Flasche
  • Gelber Muskateller „Klassik“ Polz W. & E. / Spielfeld, Südsteiermark
    4,40
    1/8l
  • Gelber Muskateller „Klassik“ Polz W. & E. / Spielfeld, Südsteiermark
    26,40
    Flasche
  • Welschriesling „Klassik“ Sabathi Erwin / Leutschach, Südsteiermark
    3,90
    1/8l
  • Welschriesling „Klassik“ Sabathi Erwin / Leutschach, Südsteiermark
    23,40
    Flasche
  • Sauvignon Blanc Tscheppe / Pössnitz, Südsteiermark
    4,90
    1/8l
  • Sauvignon Blanc Tscheppe / Pössnitz, Südsteiermark
    29,40
    Flasche
  • Beerenauslese vom Traminer Feiler Artinger / Rust, Neusiedlersee
    3,80
    1/6l
  • Beerenauslese vom Traminer Feiler Artinger / Rust, Neusiedlersee
    22,80
    0,375l

Rotwein

Blauer Zweigelt

Wird auch Rotburger genannt. Gezüchtet wurde die Rebsorte von Prof. Fritz Zweigelt in Klosterneuburg. Die Weine sind kräftig, rubinrot und haben ein ausgeprägtes fruchtwürziges Bouquet. Im Geschmack erkennt man einen schönen Fruchtton mit meist dezenter Säure, beim Abgang tritt das leichte Tannin meist sehr gut hervor.

  • Zweigelt „Bio“ Preisinger Claus / Gols, Neusiedlersee
    23,40
    Flasche
  • Zweigelt „Rubin Carnuntum“ Markowitsch Gerhard / Göttlesbrunn, Carnuntum
    4,20
    1/8l
  • Zweigelt „Rubin Carnuntum“ Markowitsch Gerhard / Göttlesbrunn, Carnuntum
    25,20
    Flasche
  • Zweigelt „Prädium“ Scheiblhofer Erich / Andau, Neusiedlersee
    38,90
    Flasche

Blaufränkisch

Die Rebsorte bevorzugt tiefe, fruchtbare Lössböden. Sie braucht warme, windgeschützte, südliche Hanglagen. Das bevorzugte Anbaugebiet ist das Burgenland. Ein österreichischer Blaufränkischer weicht vom internationalen Typ des Rotweines meist durch seine ausgesprochene Fruchtigkeit und Süffigkeit ab.

  • Blaufränkisch vom Heideboden „Bio“ Achs Paul / Gols, Neusiedlersee
    3,80
    1/8l
  • Blaufränkisch vom Heideboden „Bio“ Achs Paul / Gols, Neusiedlersee
    22,80
    Flasche
  • Blaufränkisch „Goldberg Reserve“ Heinrich Johann / Deutschkreutz, Mittelburgenland
    38,90
    Flasche

Weitere edle Tropfen

  • Cabernet Sauvignon Scheiblhofer Johann / Andau, Neusiedlersee
    4,50
    1/8l
  • Cabernet Sauvignon Scheiblhofer Johann / Andau, Neusiedlersee
    27,00
    Flasche

Cuvées

In den letzten Jahren wurden hierzulande interessante Cuvées erzeugt, die auch international große Anerkennung und Auszeichnung erfuhren. Zumeist werden für diese Weine die Rebsorten Blaufränkisch, Blauer Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon verwendet. Im Durchschnitt erreichen diese Gewächse erst im zweiten Jahr ihre Trinkreife.

  • Classic Rot (ZW/ME/CS) Salzl Josef / Illmitz, Neusieldersee
    3,80
    1/8l
  • Classic Rot (ZW/ME/CS) Salzl Josef / Illmitz, Neusieldersee
    22,80
    Flasche
  • Heideboden „Bio“ (ZW/BF/ME) Preisinger Claus / Gols, Neusiedlersee
    5,50
    1/8l
  • Heideboden „Bio“ (ZW/BF/ME) Preisinger Claus / Gols, Neusiedlersee
    33,00
    Flasche
  • Big John (CS/PN/ZW) Scheiblhofer Johann / Andau, Neusiedlersee
    33,60
    Flasche
  • Pannobile „Bio“ (ZW/BF/SL) Achs Paul / Gols, Neusiedlersee
    38,00
    Flasche
  • Rosenberg (CS/ME/ZW) Markowitsch Gerhard / Göttlesbrunn, Carnuntum
    48,00
    Flasche
  • Cuvée Quattro (ZW/BF/ME/CS) Gager Josef / Deutschkreutz, Mittelburgenland
    22,00
    0,375l
  • Cuvée Quattro (ZW/BF/ME/CS) Gager Josef / Deutschkreutz, Mittelburgenland
    39,00
    0,75l

Alle Preise in Euro inklusive aller Steuern, Änderungen und Satzfehler vorbehalten.

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Aus diesem Grund erhalten Sie bei uns ausschließlich sorgfältig ausgewählte Weine aus umliegenden Regionen. Ganz besonders stolz sind wir auf die Sortenvielfalt unserer einmaligen Selektion.

„Beim Sperl wird gegessen was auf den Tisch kommt.“

Wir sind stets bemüht unsere Speisen optimal aufeinander abzustimmen, wenn Sie dennoch einen Änderungswunsch haben, kommen wir diesem selbstverständlich gerne gegen einen kleinen Aufschlag von € 0,40 nach.

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